京都に本店がある料亭「和久傳」のお菓子。

レンコンから作った粉に和三盆糖と蜜を加えて練った後、蒸しあげて作るそうです。
2枚の笹の葉に包まれていました。

もちもちの食感で、つるっとした喉ごし。
丁度良い甘さでいくつも食べたくなります。

冷やして食べてもレンジや蒸し器で温めても美味しく食べれます。

見た目も涼しげなお菓子です。