PAULはフランスに約250店舗、その他世界各地にも多くの店舗を展開している、 フランスでもっとも有名なパン屋さん。
日本でもパンがおいしいカフェとして人気です。

本場フランスの味を忠実に再現する為、フランスから専用の小麦粉を取り寄せ、同じ設備で作っているそうです。

友人のすすめで東京八重洲にあるパシフィックセンチュリープレイス内の店舗へ行ってみました。
ここは2001年12月にオープンした日本第1号店です。
実は以前、このビルにある会社で働いてたので、いつか入ってみたいなぁ〜と思っていたのでした。

お店のデザインもフランスの店舗と同様、木のぬくもりを感じさせ、高い天井は開放感があります。
照明やお店に飾られている小物もオシャレ。

ハムとベーコンの入ったキッシュとチーズ入りオムレツをいただきました。
サイドメニューはサラダとポテトを選ぶことができて、ポール自家製のパンもついてます。 なんとパンのおかわりは自由！

ボリュームたっぷりのキッシュは食べごたえあり！
ふんわかしたキッシュの中には大きめのベーコンとチーズがたくさん詰まって美味しいです♪
パイ生地にもバターがたっぷり。すこし濃いめの味にはサラダがよく合いますね。

チーズ入りオムレツも、ふっくら卵の中に熱々のチーズがとろ〜り、サイドメニューのポテトと一緒に美味しく頂きました。

キッシュ・ロレーヌ・ポール　945円
（ハム・ベーコンの入ったキッシュ）
オムレット・フロマージュ　892円
（チーズ入りオムレツ）